马兰不择地，丛生遍原麓
蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢
不美珍馐宴，忘情摘嫩椿
三春荠菜饶有味，九熟樱桃最有名
春食荠菜赛仙丹
一陽一春三月三，荠菜当灵丹
时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹
《诗经》陡彼南山，言采其蕨
温庭筠“蜀山攒黛留晴雪，蓼笋蕨菜萦九折”
李白“昔在咸一陽一城，唯餐独山蕨”
陆游“箭笋蕨菜甜如蜜”“笋蕨何妨淡煮羹”
陆游“墙一陰一春芰老，笋蕨正登盘”