许多塑料餐具的表层图案中的铅、镉等金属元素会对人一体造成伤害。一般的塑料制品表面有一层保护膜,这层膜一旦被划破,有害物质就会释放出来。因此消费者应尽量选择没有装饰图案、无色无味、表面光洁、手感结实的塑料餐具。消费者可挑选商品上标注聚乙烯和聚丙烯字样的塑料制品,比较安全。
专家认为,保鲜膜、壁纸、水管和玩具用品等,里面都含有为了加强塑料制品硬度所添加的可塑剂如氯乙烯等,这些东西应尽量避免接触油性食品或加热,否则会使可塑剂中的有害物质溶出。
另外,厨房用具最好选择耐高热的聚丙烯产品,比如微波炉专用的聚丙烯保鲜盖,在用微波加热时盖上,不会产生毒性;还应当避免在塑料罐里存放蜡、清洁剂等,因为这些化学气体蒸发后会穿透塑料材质,对身一体不利。